小宫女（美食） 第199节 (第2/2页)

    ??在其他人看，与其说苏菀是过来看餐盘的事，不如说让她熟悉尚食司下面几个部门的工作。

    ??苏菀在西膳房待了几个月，对那里的事自然不用说，期间跟杂理库交好，但也只略略明白其中甜食司的事，可杂理库事情太多，怎么也不是半个月能弄明白的。

    ??所以南北膳房则成了苏菀率先过来的。

    ??也不止苏菀一个人，带明显以她为首。

    ??有人隐隐猜测，这就是女官故意如此，让这些宫女们四处都了解情况，以后在尚膳监更好做事。

    ??想当初尚食司长官，也是在几个部门里都走过一遍，才有如今的身份地位。

    ??苏菀倒是没想那么多，去哪做事都一样，她都可以！

    ??除了在北膳房经常被央求做饭食之外，其他都挺好的。

    ??臭豆腐算是给蒙混过去，但其他吃食可不好说，甚至有人在这个时节拜托她做些冰皮月饼出来，去年中秋的时候好多人都没吃到，心里可想着呢。

    ??看着北膳房的气氛，就知道这里关系都很和睦，苏菀没事的时候也做点饭食出来，算是让大家尝尝。

    ??要说北膳房，算尚食司里仅次于南膳房的地方，要管着三千多宫人的吃食，负责的官署就在东外宫的北半侧。

    ??这说起来有些绕口，但细细想想就明白了。

    ??之前说过，西外宫附近的官署特别少，东外宫这边的官署多。

    ??按人数来看就知道了，西外宫一共不到两千宫人，东外宫这边却有七千多人。

    ??所以东外宫这边以中间为线，划成东外宫南边的部分为南膳房，北边的部分为北膳房。

    ??但北膳房负责的宫人是三千多。

    ??到了南膳房这里，则是四千多。

    ??看似只有一千人的差距，但当初的西膳房，也只用负责一千五百宫人的饭食，这中间的错落可想而知。

    ??也因为这一千人，南膳房稳居尚食司最重要的膳房，平时食材，人手，都是最好的。

    ??这点大家都没有任何意见。

    ??北膳房看起来对这件事也接受得很好。

    ??苏菀跟着北膳房一起做膳食，也发现来这里吃饭的宫人确实有很多不同。

    ??而且北膳房的小厨房基本都开着，不时有官员进入其中，不过所吃的饭菜也不能超出太多，多做一两道菜可以，再多就没工夫管他们。

    ??相比而言，西膳房那边的小厨房基本都在空闲着，也能看出来这里面的区别。

    ??怪不得尚膳监总把年纪小的宫女送到西膳房，那里确实轻松！

    ??不过这里做事的宫人也相对多一些，西膳房加了后来的宫人也才一百二十人，但北膳房大小宫女a级起来，就有三百二十人。

    ??这也正常，负责那么多人的饭食，人肯定要多一点。

    ??苏菀在北膳房这段时间，也算学了不少东西，这边同样用上西膳房的餐盘，比之前方便不说。

    ??其实在很多人看来很平常的事，都是经过发展的。

    ??就算苏菀那个时空的宋代，在宋之前人们吃面大多都是揉了之后揪成一条条的，宋的时候才出现手切面，才有了后世常吃的面条。

    ??餐盘的出现在现代人看来可能比较普通，可在天祥国百姓看起来，却是小巧思大妙招。

    ??苏菀并不愿意揽功，反而说道：“算着时间，也已经到十五天了，我们是不是要之前的卤水搬出来，咱们开始做臭豆腐？”

    ??臭豆腐？

    ??你怎么还想这件事呢！

    ??北膳房不少宫人都快默认了，那东西坏就坏了，就当什么都没发生。

    ??他们为什么知道坏了？

    ??因为那卤水每日就要拿出来搅拌，还要放些碱进去，搅拌之后再放回来。

    ??这搅拌的过程，里面的臭味直熏脑壳，根本让人透不过气，这东西能好吃？

    ??能不能的，肯定要做了才知道啊！

    ??苏菀看着黑黑的卤水却露出罕见的口水！

    ??就要做臭豆腐了！

    ??她已经很久没吃过了。

    ??等把卤水盖子彻底打开，周围的人自己被熏的后退几步，北丞副暂时不在，但北膳房左右执掌捂着鼻子，忍不住劝道：“这东西定然坏了。”

    ??苏菀摇头：“这可不好说，一会你们肯定会惊讶的。”