御厨的小饭馆_御厨的小饭馆 第61节 首页

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   御厨的小饭馆 第61节 (第2/2页)

卷卷:“这家饭馆巨好吃,富豪排队来吃是真的!”

    ??小苍:“别看这家饭馆又小又破的,但是真的好吃到爆!”

    ??合理性小李子:真的吗?”

    ??“真的真的!这家饭馆上过我们桃城本地报纸的,绝对比真金还真!”

    ??“哇,上过报纸的呀?这种小破饭馆,还能上报纸的吗?”

    ??夏天的风:“我是桃城人,这家饭馆的确上过桃城本地日报,在桃城挺火的,但是我没吃过,不知道好不好吃,不过有那么多人去吃,还上了报纸,应该是很不错的吧?”

    ??“七哥知道吗?桃城比较有名的美食博主,他都说好吃哭了,他断头推荐呢!”

    ??“你们要是还不信,我可以给你们直播,我现在就在排队呢,直播总p不了的吧?”

    ??中午吃饭的时候,叶宁正喝着汤,手机消息提示陡然声响起。

    ??苏小岚:宁宁!!!你家饭馆上热搜啦!

    ??嗯?上热搜?叶宁愣了下。苏小岚还在噼里啪啦的给她发消息。扫过苏小岚给她发的消息,她打开热搜。

    ??在热搜最后一位看到了自家饭馆的名字。她点开热搜词条。热搜词条广场第一条是豪车扎堆的新闻。点开评论,有质疑新闻真实性的,有夸宁冬饭馆好吃的。什么样的评论都有。

    ??叶宁有些意外,没想到饭馆能上热搜。

    ??苏小岚:你家饭馆火遍全国啦!

    ??叶宁失笑,火遍全国倒是不至于,饭馆上了低位热搜,可能在全国刷了一下存在感。

    ??宁冬饭馆上了低位热搜,没过多久便又消失在热搜上,的确只是在全国刷了一下存在感,但因为上了热搜,在桃城更火了。

    ??杨大刚推和李丽芬着小推车,望着长得看不到尽头的队伍,脸都快笑烂了。听人说昨天宁冬饭馆上了热搜,所以今天人又突然多了很多。

    ??杨大刚满头大汗,但他混不在意,笑容满面地吆喝叫卖:“凉糕凉虾冰.粉嘞!凉糕凉虾冰.粉嘞!”

    ??“大刚,凉虾卖完了,我回去再弄点。”李丽芬把最后一碗凉虾递给客人。

    ??“行,那你快点去。”

    ??李丽芬拎着圆桶,快速回家,穿过人群时,看到小卖部的老板老刘在给队伍里的客食客递水和扇子。她收回目光,快步往回走,斜前方,水果摊老板正在给人秤水果。李丽芬快步越过水果摊。

    ??星星布满夜空时,叶宁摘下帽子和围裙,对洗碗工和帮厨说:“大家都辛苦了,周末回去好好休息休息。”

    ??“好的老板。”

    ??叶宁上楼,准备给小冬洗澡,李洪生说:“宁宁让我来吧,你多休息休息。”

    ??“行,舅舅你帮小天洗洗澡。”

    ??叶宁洗漱完,头一挨枕头便睡了过去。

    ??次日吃早饭的时候,田淑香问:“宁宁中午想吃点什么?我去买菜。”

    ??“我也去吧,顺便看看有什么菜。”

    ??早晨菜市场里人声鼎沸,叶宁目光在菜市场里穿梭。听到有人吆喝卖鱼,她转过头,去看鱼。

    ??“美女,买鱼吗?新鲜的鲈鱼,味道可鲜了。别家都没我家鱼鲜!”

    ??叶宁去瞧水池里的鲈鱼,水池里,又大又肥的鲈鱼在水里游来游去。

    ??六月鲈鱼正肥美,时值六月,正是鲈鱼最肥美可口的时节,鲈鱼与鲤鱼鲫鱼大白鱼并称中国四大淡水名鱼,其味极鲜极嫩,很受大众喜欢,范仲淹就就曾写道,江上往来人,但爱鲈鱼美。可见从古至今鲈鱼都深受人喜爱。

    ??鲈鱼不仅味美,营养价值也很高,《嘉佑本草》记载道:鲈鱼,多食宜人,尤良。其肉能益脾胃,能补五脏。

    ??鲈鱼原味极其鲜嫩,拿来清蒸最为适口,叶宁稍作思索,“舅母,买两条鲈鱼回去,清蒸了吃。”

    ??“行,你舅舅他爱吃鱼。”

    ??鲈鱼买回来,去掉鱼鳞鳞,肚子掏空,清洗干净,然后在鱼背两侧划两刀,将鱼两边片开。

    ??料酒和盐抹到鲈鱼上,再在鲈鱼身上刷上一层食用油。香葱和姜丝塞进鱼里,叶宁把鱼放到盘子上。

    ??锅里水烧开后,放入蒸篦,随后把鱼放到蒸篦上,开大火蒸鱼。

    ??蒸鱼时,叶宁调料汁,食用盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油和小磨香油搅拌均匀备用。

    ??鱼蒸到第八分钟,叶宁关火取出鲈鱼,倒出盘子里多余的汤汁,取出鱼肚子里的姜丝和葱丝。

    ??叶宁拿起调好的料汁,均匀淋在鲈鱼上,接着把葱丝、姜丝、青红椒丝覆盖到鱼身上。

    ??锅留里油加热到冒烟的时候,关火,叶宁拿起锅,把热好的油淋到鱼上。

    ??热油滋啦作响,把鱼身上的葱丝姜丝青红椒丝淋得冒出油泡。待油泡消散,鱼鲜和葱姜青红椒丝的辛香味融合,融合的鲜辛快速蹿到空气里,直引人口水直流。

    ??“吃鱼喽吃鱼喽!”小天已经拿好了筷子,迫不及待地坐好。

    ??叶宁把鱼端到桌上,提醒道:“小心烫。”鱼才浇过热油,烫得很。

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