御厨的小饭馆 第75节 (第1/3页)

    ??王奶奶赶紧放下衣服针线，说：“你们刚回来，茶也没没得喝的，等等啊，我去给你们倒些凉茶来。”

    ??田淑香搬着行李下车，“不用了，不用麻烦了。”

    ??王奶奶已经去倒茶了。叶宁小冬小天下车，小狸花猫喵喵叫着走到小天脚下，软乎乎舔着他的脚脖子，小天蹲下来，“小胖，你长胖啦！”说着他掏出猪肉脯，就要给它吃。

    ??叶宁及时拦住他，“猪肉脯盐分过重，调味剂太多了，猫咪吃不得的。”

    ??小天喔了声，把猪肉脯收了回去。田淑香说：“嗐，咱们村里人养猫猫狗狗，哪里会注意这些。”

    ??她刚说完，王奶奶就端着凉茶走了出来，“快喝点，凉快。”

    ??叶宁坐在凳子上，抿着凉茶，李满福坐在她旁边歇息着，对面田淑香和李洪生在和王奶奶说话，小天小冬在逗小狸花猫玩，稀疏斑驳的树影照在鞋面上，丝丝蝉鸣有一下没一下地响着，轻柔夏风卷着蝉鸣，吹散空气里的热气。

    ??没有城市里的喧嚣，只有一派安宁闲适的怡然。叶宁喝着茶，微微闭目。

    ??喝过凉茶，李洪生搬着行李，进旁边自家院子，王奶奶也跟着去搬行李。

    ??“王奶奶，您歇着吧，不用您帮忙搬，谢谢您了。”田淑香把王奶奶手里的袋子拿过去。接着又说，“晚上来我们家里吃饭吧。”

    ??叶宁替田淑香补充道：“叫上王爷爷一起，晚上来我们家吃饭。”

    ??王奶奶说：“你们刚回来得歇着，今晚来我家吃饭吧。”

    ??田淑香摇头，“就这么说好了，晚上您来我们家吃饭。”说着她转身，拖着行李往院子里走。

    ??行李都搬进去收拾好后，叶宁吐出一口气，坐在院子屋檐下，院子里的瓜果藤在日光的照耀下，发出亮绿的光。

    ??圆溜溜的南瓜掩盖在南瓜藤里，她起身过去，扒开南瓜藤，食指敲敲南瓜。

    ??略一思索，叶宁摸下巴，“舅母，晚上吃南瓜肉球？”

    ??“南瓜肉球？这啥菜？”

    ??叶宁抱起南瓜，“等会儿就知道了。”

    ??南瓜洗净去皮，用挖球器挖出一个个小南瓜球。粉丝用清水浸泡。

    ??猪前腿肉剁成肉泥，下入葱、姜、玉米淀粉、盐、鸡精生抽，食用油和胡椒粉，抓拌均匀，再搅拌上劲。

    ??用肉馅把南瓜球包裹起来，但不完全包裹，稍微露出南瓜球的头。

    ??泡好的粉丝铺在盘子里，包好的南瓜肉球放在粉丝上。撒上一层蒜末，然后再撒上些许，只用油和生抽。

    ??最后上锅上汽蒸。

    ??蒸南瓜肉球的空档，叶宁拿出碗，碗里放入醋、生抽、小米辣、小葱花、蒜末，最后放入鸡精和白糖搅拌。

    ??等南瓜肉球蒸熟，可蘸着调好的料汁吃。

    ??南瓜肉球蒸好，揭开锅盖，圆鼓鼓的肉球，头顶冒着黄灿灿的南瓜，肉球下面铺着香辛的蒜末和晶莹的粉丝，又漂亮又香浓。

    ??此时再撒上一把细碎的葱花，南瓜肉球出锅。

    ??第60章

    ??“南瓜肉球！”小冬小天眼睛亮晶晶的。

    ??“等会儿再吃。”叶宁重新把盖子盖上,给南瓜肉球保温。

    ??锅里打入鸡蛋，严格把控着炒熟鸡蛋的火候与时间,等鸡蛋色香味到位，叶宁及时盛出炒好的鸡蛋备用。

    ??接着葱蒜炒香，倒入切好的丝瓜块，放点盐防止丝瓜变色，随后倒入海鲜菇，倒入清水煮开。

    ??煮开之后倒入炒好的鸡蛋，盐、鸡精以及枸杞放入锅内。沸腾的汤汁里，翻滚着软透的丝瓜，嫩滑的鸡蛋