御厨的小饭馆 第109节 (第2/3页)

匀，黄油和粉面们搅拌均匀，费南雪面糊制作完毕。

    ??叶宁闻了闻费南雪面糊，再用食指和拇指指腹碾了一下费南雪面糊。确定没有瑕疵，她将费南雪面糊装进裱花袋里，挤进刷了黄油的长方形模具里。送入预热好的烤箱烤制。

    ??十二分钟过去，红丝绒费南雪烤制完毕，取出脱模。

    ??深红色的红丝绒费南雪呈长方形状，犹如一块块红砖，散发着焦化过的黄油坚果香和杏仁香气，馨香甜蜜，闻起来正如它的名字一般，香味十分丝滑。

    ??厨师们看着刚出炉的红丝绒费南雪，咂嘴。

    ??“这费南雪做的真漂亮，色泽浓而不艳，真好看。”

    ??“等会儿咱也可以尝尝是吧？”

    ??“叶厨，我们也尝尝呗？”

    ??叶宁正在给红丝绒费南雪装盘，她说：“当然可以。”

    ??将一块块红丝绒费南雪装盘，再撒上细碎的蔓越莓干，到了时间点，佣人们陆陆续续将红丝绒费南雪端出去。

    ??宴厅里。

    ??原本打算吃过午饭就离开的冉述和祈阳坐着没走。冉述面露期待，“大厨做的下午茶，嘶，不知道有多好吃。”

    ??祈阳说：“等会儿不就知道了。”

    ??有一些宾客原本有事要走的，也同他们一样，原本打算吃完午宴就走，但尝过叶宁的手艺后，不禁期待起她做的下午茶来，故而没有辞去。

    ??清幽的红茶端上来，同时，香喷喷的糕点也端了上来。

    ??冉述第一时间伸手，去拿盘子里的红丝绒费南雪。撒了蔓越莓干的丝绒费南雪触感蓬松，吃进去时，外表酥酥脆脆的，口感烤制的十分到位，而里面十分蓬松软绵，焦化黄油的坚果香气，杏仁的香气里，掺杂着微微的蛋鲜味，吃起来又香又软润。

    ??费南雪的特色是外酥脆，内湿润，焦化的黄油是它的灵魂，焦化黄油做的好，吃起来便酥脆湿润，而香甜也更甚，叶宁做的焦化黄油火候拿捏得极准，所以做出来的费南雪也极其可口。

    ??冉述满足地眯起眼睛，“好吃！阿阳你快尝尝！”

    ??祈阳不大爱吃甜点，他看了看红丝绒费南雪，没有动作。冉述催促他，“真的巨好吃，快尝尝吧。”

    ??在冉述的催促下，祈阳拿起一块红丝绒费南雪。酥脆湿润的红丝绒费南雪在口中绽放出馨香的甜蜜，甜而不腻，轻甜的厚重感和饱腹的朴质感齐齐涌上来，最后在味觉末梢留下让人回味的绵密香甜。

    ??极酥极润，矛盾的两极，却又完美和谐地组合在了一起。

    ??祈阳眉头扬了扬。

    ??冉述：“怎么样？是不是巨好吃？”

    ??“还不错。”祈阳继续吃着，把手里的吃完之后，又去拿了一块。

    ??这边厢，周老爷子尝过红丝绒费南雪后，喟叹，“这小丫头做的糕点也这般了不得。”

    ??常老爷子吃着红丝绒费南雪，说：“只是可惜，小丫头不愿意做私人厨师。”

    ??正起了这念头的周老爷子问道：“你之前问过？”

    ??“当然，小丫头拒绝了，无论什么条件都拒绝了。”

    ??周老爷子沉吟，“看来我不用跟她提这件事了。”

    ??“你也打算聘请她做私人厨师？也是，她这样的厨艺，谁不想天天吃她做的菜。”

    ??各式各样的糕点陆陆续续端上来，宴厅里，宾客们安安静静，品着茶，吃着糕点。

    ??有人来到周老爷子面前，“周叔，今天您