御厨的小饭馆 第112节 (第2/3页)

冰糖。

    ??继续翻炒，叶宁转过头，“舅母，把开水拿过来。”

    ??开水倒入锅里，没过牛蹄筋，叶宁盖上锅盖烧炖。大概炖了半个多小时，叶宁揭开锅盖，浓郁的板栗香甜和牛蹄筋的肉鲜味儿哗啦啦涌上来。

    ??牛蹄筋经过烧制，里面的胶原蛋白融入汤里，使得汤汁更为浓稠鲜香，浓稠鲜香的汤汁泡着牛蹄筋和板栗，逐渐收汁，收完汁，撒上些许葱花，板栗烧蹄筋出锅。

    ??房间里，李满福闻到香味，快速放下绣帕，下楼去往厨房。

    ??“宁妹妹，做的什么这么香？”

    ??叶宁正在给板栗烧蹄筋装盘，“板栗烧蹄筋。”

    ??李满福看向盘子里，烧得酱黄的板栗和蹄筋堆积在盘子里，板栗散发着甜糯的香气，牛蹄筋晶莹剔透，牛肉的鲜味里混合了板栗的香甜，组合成的香味香得出奇。

    ??“好香呀。”李满福嗅了嗅。

    ??田淑香拿着碗，说：“赶紧洗了筷子吃饭吧。”李满福立即去拿筷子。

    ??所有菜端上桌，李满福、田淑香还有李洪生第一时间去夹板栗烧蹄筋。

    ??板栗绵绵软软，不干粘，香甜中里透着牛肉的咸鲜，咀嚼几下还能感受到里面吸饱了的汤汁，绵绵润润的，即其适口。

    ??烧的晶莹剔透的牛蹄筋夹起来时，上面淋着的汤汁滴落下来，留下一道光亮的划痕，赶紧将其送入口中，以免上面的汤汁又滴落下来。

    ??牛蹄筋入口，轻轻一咬，汤汁爆了出来，尽数溅到牙齿上，咸鲜里带着点点甜味的汤汁在唇齿间流溢，留下浓郁的香气。

    ??还在回味着香浓的汤汁时，q.q弹弹的蹄筋在牙齿的咀嚼下断裂开，十分弹滑，十分筋道，十分有嚼头，嚼着嚼着，能感受到丰富的胶原蛋白在口腔里爆炸开的愉悦感。

    ??李洪生嚼着牛蹄筋，说：“这牛蹄筋烧得带劲儿！”说了他又去夹牛蹄筋吃。李满福和田淑香倒是比较喜欢吃里面的板栗。

    ??烧得香甜软糯、咸鲜软润的板栗尤其合母女俩的口味。

    ??叶宁都喜欢吃，她慢条斯理地咀嚼着，说：“下次可以烧猪蹄筋，也一样的好吃。”

    ??猪蹄筋和牛蹄筋同样的好吃，吃起来还有不同于牛蹄筋的猪肉香味，和板栗一起烧了吃，吃起来也别有一番风味。

    ??李洪生嘎吱嘎吱嚼着牛蹄筋，点点头，“我明天就去买猪蹄筋！”

    ??叶笑了笑，“好，那明天就做板栗烧猪蹄筋。”

    ??牛蹄筋越嚼越香，李洪生的手机忽然响起来。是小天打过来的。

    ??“咋了小天？”

    ??“爸爸，今天要交班费，我、我没有钱啦。”

    ??闻言李洪生皱眉，“不是给了你很多零花钱？”

    ??从前在乡下的时候，小天的零花钱不多，一周有个两三块钱的零花钱。而到了城里来，日子过得好了些之后，小天每天的零花钱都不少，前一段时间小天还说他存了很多钱呢，怎么今天突然就说没有钱了。

    ??小天支支吾吾，“用、用完了。”

    ??李洪生眉头蹙得更紧，“小天，现在咱们赚的钱是多了些，但你花钱也不能这么大手大脚，不能乱花钱！”

    ??可不能养成这样的习惯！

    ??“不是的，我没有乱花钱！”

    ??“你的钱去哪儿了？你之前还说你存了很多钱呢。”

    ??“我……”

    ??“你给我说