御厨的小饭馆 第128节 (第2/3页)

    ??田淑香咽下一口饭，“北豆腐？要做卤汁豆腐干？”

    ??“对，多做一些给苏老师送过去。”

    ??愣了一下,田淑香说：“还给她送？你不是说不再去打扰人家了？”

    ??叶宁唇边浮现笑意，“刚才苏老师联系我了，她给我发短信说卤汁豆腐干做的不错。”

    ??田淑香喜上眉梢,“她联系你了,那这么说,满福有戏了？”

    ??“不一定,但至少她搭理我们了。”叶宁思忖着,沉吟：“我一些卤汁豆腐干,满福姐姐你亲自去送给苏老师。”

    ??李满福瞳仁亮亮的,“嗯！”

    ??“……舅舅,你跟着满福姐姐一起去。”

    ??李洪生点头，眉宇间闪烁着兴奋，“说不定那苏大师真要收咱满福为徒弟了。”

    ??田淑香没他那么客观，“还说不到一定。”

    ??第二天李洪生就带着李满福去了苏州。下午时，李洪生给叶宁打电话，说：“我们去了之后，苏老师请我和满福进了家门，知道我们是从桃城过来的后，很不好意思，请我们吃了饭，还指点了满福几句……但是没说收徒的事。”

    ??叶宁道：“她肯指点满福姐姐就已经很好了。”

    ??李洪生说他们明天就回来，叶宁静默半晌，忖道：“先回来吧。”

    ??等李洪生他们回来之后，叶宁说：“舅舅，以后可能会经常给苏老师送卤汁豆腐干，恐怕要经常两头跑，不如在苏州租一个或买一个房子，也方便些，反正以后苏老师真收下满福姐姐了，也总得找个住处的。”

    ??“是这个道理。”李洪生赞同道。

    ??“那你和舅母好好商量商量。”

    ??“行。”

    ??叶宁刚要说话，一阵寒意从窗户缝缝隙里飘了过来，直接灌进了脖子里。她望向窗外，说：“怕是要下雪了。”

    ??“明儿是小雪呢。”田淑香也看向窗外。

    ??第二天早晨，叶宁一起床就发现外面飘落的雪。她打开窗户，伸出手去。小雪花落在指间，冰冰凉凉，很快融化。

    ??一片一片雪花飞过来，将含义一并带了进来，应了那首诗“花雪随风不厌看，一片飞来一片寒。”

    ??叶宁手指接着小雪花，忽而注意到自家小轿车从街口开了过来，不一会儿，舅舅舅母拎着袋子下车，冒着小雪，快速进了饭馆。叶宁也快速去洗漱。

    ??叶宁啃着一块糍粑，进入厨房，“舅母，今儿买了些什么菜？”

    ??田淑香洗洗涮涮着，说：“今天不是小雪吗，小雪得吃刨猪汤，就买了些做刨猪汤的菜。”

    ??刨猪汤，桃城乡下人惯爱吃的菜，往往小雪时节，乡下人都开始杀猪了，杀了猪，就得请亲朋好友来吃杀猪饭，杀猪饭即刨猪汤。

    ??刨猪汤，就是把刚杀好的猪的新鲜肉以及猪内脏组一大锅，然后配其他菜，例如新鲜猪血旺，粉蒸肉，酸菜炒新鲜肉，豆腐肉圆，回锅肉等等菜。

    ??今年春天时，舅舅舅母家里养的猪受了伤，治不好了，便提前将猪杀了，以前是要把猪喂到小雪时节才杀了吃的。虽然没了杀的猪，但小雪这天刨猪汤还是得做了吃的。

    ??若是以往在村子里时，没猪杀了吃的话，小雪这天田淑香顶多会做一碗新鲜肉和内脏煮成的汤，为了节省，其他配菜是不会做的。但如今家里富裕了起来，即便是没杀猪，刨猪汤的七大碗八大碟也是要做齐的。

    ??叶宁卷起衣袖，说：“我来做汤。”

    ??“行，那你来做汤，我做其它菜。”田淑香不想累着叶宁，就只让她做汤。

    ??叶宁将干黄花与干木耳泡发，然后取老母鸡和筒子骨吊汤。新鲜肉片放盆里，盐、味精、胡椒粉搅拌进肉片里。

    ??搅拌均匀，再撒些红苕粉，同时倒入适量开水，叶宁快速搅动着筷子，朝一个方向搅动，搅拌好后将肉片放一旁备用。

    ??起锅，烧热色拉油和化猪油，色拉油与猪油滋滋滋地融合着，叶宁把蘑菇片、莲白片、猪粉肠以及黄豆芽下