小宫女（美食） 第164节 (第1/2页)

    ??主要原因是，苏菀并不想多做，凑合几顿就行了。

    ??反正明日就要回宫，也懒得多忙。

    ??苏菀对这些法师们的感官不是很好，做饭食虽然用心，但也懒得周到，面子上过得去就行。

    ??苏菀在冬祭路上，对这些法师们有了一点了解。

    ??圣人身边有左右两个大法师。

    ??大法师一人一个大徒弟，被称为法师。

    ??法师下面还有五个小徒弟，又被称为小法师。

    ??这是为了方便区分，所以这样喊的。

    ??但不区分的时候，统称法师肯定没错。

    ??当然你要是暗暗骂秃驴，也没人管你，只要不被其他人听到即可。

    ??若是听到了？

    ??只怕会直接入狱。

    ??跟这些人接触之后，才知道他们行事有多猖狂。

    ??苏菀下意识想到那日想要破坏冬祭的人。

    ??破坏冬祭，为了让圣人多留一段时间，但这冬祭其中一部分，又是和尚们负责。

    ??所以这到底在针对谁？

    ??苏菀也只是猜了下而已，对这些事并不感兴趣。

    ??尚食司小厨房这边休息一会，就要开始炸菌油。

    ??油也分很多种，更分味道重的，味道轻的，也有格外腥，格外香，反正各种味道用途，分成不同的吃法。

    ??之前说过炒素菜用荤油，炒荤菜用素油，也是把油调和起来吃，味道会更好。

    ??但素斋只有素油，滋味自然没那么香。

    ??这样一来想要增加饭菜香味，就要从其他方面入手。

    ??比如说香菇粉，便是用香菇来代替虾粉，鸡粉等等，同样都有鲜味，若有海带也不错，不过这到底只是调味品，什么芝麻粉，五香粉，沙茶粉都能用。

    ??油却还是素油。

    ??不过苏菀知道一个法子，却能让素油变香，那就是炸菌油。

    ??用菌类在油里猛炸，让里面的汁水全都减干，这样出来的油便是菌油，带着蘑菇特有的鲜味。

    ??别说做斋饭了，就算做普通饭菜，用菌油都不错。

    ??而且为了今天中午的饭食，苏菀提前在炸菌油。

    ??找来半斤菌类，又用了半斤无味的素油，再加上调色的少许酱油。

    ??直接把洗干净的菌菇放到热油里面，看着菌类被炸干，味慢慢出来，再把菌类捞出来。

    ??这会的菌菇也能炒菜或者做蒸菜吃，而里面的底油更是香味十足，直接放一旁用来炒菜，不管炒什么，都会非常鲜香。

    ??旁边的李蓉蓉看了看炸过的菌菇，本体看着干巴巴的，表面却挂着油，心里一动。

    ??果然，苏菀道：“若是用蒸红菜的法子来蒸这些菌菇，你看可以吗？”

    ??自然可以！

    ??这样炸过的菌菇，怎么看怎么像小酥肉，如此油滋滋的东西只要放锅一蒸，绝对好吃。

    ??苏菀又道：“里面可以加点芋头，不要单独只蒸菌菇。”

    ??苏菀说完，李蓉蓉眼睛更亮，是啊，里面还能塞点软绵的芋头，让芋头吸满汤菌菇汤汁，两样一蒸都渐渐变软。

    ??菌菇的软是带着点韧性的软，芋头的软则是软绵的软。

    ??这碗蒸菜，绝对能让人喜欢的不得了，吃起来定然有滋有味的。

    ??别说苏菀了，李蓉蓉都发现这些法师们的喜好。

    ??他们虽不能吃荤腥，却对有滋味的饭菜十分喜爱。

    ??看看今天早上的茄子饼跟藕粥就知道了。

    ??这次的菌菇蒸芋头，绝对会让他们满意。

    ??李蓉蓉立刻动手去做，一点迟疑也没有，蒸菜她最拿手！

    ??刚处理完事情回来的西右执掌，笑着看看苏菀，小滑头，不管谁跟她一起做事，都不会吃亏，还会很高兴。

    ??这种能力，可不是谁都有的。

    ??苏菀把菌油盛出来，已经在打哈欠了，但凡早上起得早，总觉得上午过的格外漫长。

    ??好在没事还能听听冬祭的八卦。

    ??今日是冬祭第二日，要先看祭祀典礼，然后赶在上午去左