小宫女（美食） 第244节 (第2/2页)

韧的口感，让肉质多了些撕扯，吃的时候不至于软趴，煮的时候不会太容易散架，可同样又能锁住肉里面的汁水，要里面的肉质细嫩。

    ??所以此时锅一定要热，油温要稍高，火也要大。

    ??此时迸发出来的香味，更是带着干辣椒的焦香，还有石蛙爆炒之后的特有清香。

    ??石蛙爆炒之后，同样倒入砂锅当中，砂锅里面食材丰富，但石蛙还是占据主体。

    ??砂锅盖上盖子，大火开始焖，基本上一炷香五分钟就行，然后转小火继续煮。

    ??煮的时间整体不用太久，里面不管是小排骨还是石蛙，都非常更容易煮熟，熟了就行，如果煮的时间长，里面水分流失，那就不够鲜嫩。

    ??而且里面的配菜也容易煮化。

    ??小火再焖个一盏茶十分钟，热腾腾的石蛙芋头玉米排骨香味直接出来。

    ??这味道满院飘香，闻到的人肚子立刻叫起来。

    ??就一个字，香！

    ??东阁大学士走出来，闻到的就是这个味道，所以立刻走不动道了。

    ??想吃！

    ??都蹭了好几顿饭了，还差这一顿？

    ??现在已经中午，留下来吃顿饭总没错吧？

    ??所以苏菀让人端着石蛙煲去饭厅，自己换衣服过去之后，就发现里面竟然坐了位长者，虽说穿着常服，但一看既不是普通人。

    ??谢沛在旁边都一脸无奈。

    ??护卫臧冬心看着，立刻介绍道：“苏菀姑娘，这是东阁大学士。”

    ??至于苏菀则没介绍，一个身份相差太大，二是不知道怎么介绍，再说方才东阁大学士已经知道了。

    ??这位大学士看着走过来的小宫女，他是头一次见到苏菀，却不是头一次听说。

    ??上次内宫天悲殿的事，他跟户部尚书可是知道的。

    ??所以眼神里还是带着善意，颇有些欣赏。

    ??“这是你做的？之前鸡蛋仔，冷面，也是你做的？”东阁大学士摸摸胡子，笑着道。

    ??苏菀点头，又看向谢沛，下意识行了个福礼，干脆退出去吃？

    ??反正她给护卫大哥们也留了许多，自己去蹭一顿也行，虽然没有花亭这么舒服，也没冰块，但山上也没那么热。

    ??都说是大学士了，她也不好留下来同桌用饭。

    ??谁料谢沛已经起身，开口道：“在等你，辛苦了。”

    ??？？？

    ??你们两个没动筷，等我？

    ??别说苏菀心里惊讶，东阁大学士何尝不惊讶。

    ??这一桌饭菜在这，却不见三殿下动筷，原来是在等这个小宫女？

    ??大学士心里惊讶，面色却如常，丝毫不觉得跟宫里小宫女吃饭有什么不妥。

    ??可臧冬心都捏把冷汗。

    ??苏菀迟疑：“你们吃吧，我去厨房。”

    ??可谢沛却看着她，认真道：“在等你。”

    ??这，要是不坐下，气氛是不是更尴尬？

    ??坐就坐，她怕什么。

    ??反正这菜可是她做的。

    ??这桌子上一共七个菜，六个是尚食司送来的，中间那个才是今天重点。

    ??也是苏菀亲手做石蛙芋头玉米排骨煲。

    ??满桌子菜，就这个看着起来最打眼，其中肉类皮爽肉滑，素菜酥烂香浓，香味更是让人侧目。

    ??所以桌子上三人的筷子，齐齐冲向石蛙煲。

    ??可苏菀谢沛夹的是石蛙，东阁大学士筷子却是冲向排骨，毕竟石蛙这东西，他确实没怎么吃过。

    ??而且印象里味道也没那么好？

    ??谢沛筷子里的石蛙应该是石蛙腿，吃到嘴里一抿腿肉直接脱骨，肉嫩，骨头香，味道极尽鲜美。

    ??谢沛终于知道，为什么苏菀一定要最新鲜的石蛙，这味道确实太不一样了。

    ??如果说有些菜汤汁极佳，配菜也好吃。

    ??那这份石蛙煲，里面什么东西，都不如这口蛙肉！

    ??怪不得苏菀那么期待，都是有原因的。

    ??他俩吃石蛙吃得不亦乐乎，东阁大学士终于夹了一块，这一口吃完，方才刚夸过的小排骨立刻被比下去。

    ??这肉，这肉怎么可以这样嫩？

    ??他没吃错吧？

    ??“这是石蛙？就是田鸡？”东阁大学士立刻道，“本以为极致的鲜美应当是鱼羊肉，没想到还有石蛙？”

    ??苏菀点头：“是石蛙，也是俗称的田鸡。昨天晚上抓的，今上午宰杀，中午上桌，能不鲜美吗。”