御厨的小饭馆 第74节 (第3/3页)

  ??盐、老抽、耗油加入肉泥里，抓拌均匀。吸油纸铺上案板，肉泥铺在吸油纸上，再拿一张吸油纸盖在肉泥上，按一按。

    ??叶宁拿出擀面杖，在吸油纸上来回擀动，使肉泥变成厚薄均匀的薄片。

    ??肉泥擀成薄片，揭开上面的吸油纸，肉泥放入烤盘中，再放进烤箱里烤。

    ??十分钟后取出肉辅，用小刷子在肉脯上均匀刷上香甜的蜂蜜，撒上白芝麻。再次放入烤箱烤。

    ??二十分钟过去，肉脯烤好取出。烤好的猪肉脯色泽棕红，光泽透亮，其间点缀着白白的芝麻，又香又酥。

    ??将猪肉脯切成小方块，叶宁端着猪肉脯上楼，“舅舅，我做了猪肉脯，你们快来尝尝。”

    ??李洪生正在往行李包里塞衣服，听到叶宁说做了猪肉脯，他放下衣服，去拿猪肉脯吃。

    ??“真香。”李洪生拿起一片猪肉脯，猪肉经过烤制，烤干之后散发着一种纯粹的肉干醇香，这香味透鼻，只叫人食欲大开。

    ??香喷喷的猪肉脯进入口中，焦嫩中带着微微的韧劲，有适度的嚼头，肉香与芝麻的焦香以及蜂蜜的甜香融为一体，醇甜润爽，香味弥漫开，嚼一嚼，满口香。

    ??李洪生嚼着咸中带甜的猪肉脯，说：“宁宁你多做些，留在这里给我吃。”

    ??“就是专门做了留在这里给你吃的。”叶宁笑道。李洪生说：“那你多做些。”

    ??“行，保证够你吃。”

    ??次日，李洪生送叶宁他们回乡下。

    ??七月的桃花村是绿色盎然的，山间是绵延起伏，深浅不一的绿色，河堤杨柳垂条，小鸭子在河里游来游去，水声伴着蝉鸣，谱奏出慢悠悠的夏日长曲。

    ??车子在慢悠悠的夏日曲里穿行，道路两边的庄稼已然成熟，村里农民弯着腰，挥洒着汗水，收割着金黄的早稻。

    ??有人认出三轮车，从金黄的稻穗里探出身子，“洪生，回来啦？”

    ??李洪生停下车，“老魏，收稻子？”

    ??“对，你们怎么又回来了？”还没等李洪生回话，老魏竖起大拇指，“你家宁宁可真是出息了，开的饭馆上了电视呢！”

    ??李洪生又是高兴又是为自个儿外甥女感到骄傲，“宁宁她从小就能干，以前考试老考第一名，要不是……”

    ??李洪生及时止住话语，当初宁宁辍学，他第一个不同意，说他愿意出钱供她上学，可是宁宁不愿意，最后只能不了了之。

    ??老魏笑道：“我听说到你们饭馆吃饭的人，从街口排到了街尾呢，很多人都吃不到，你家宁宁这手艺是有多好吃啊。”

    ??叶宁从车厢内探出脖子，笑道：“魏叔，你想知道有多好吃，晚上来我家吃饭呗。”

    ??“那咋能行。”

    ??“老魏，你就来我家吃饭吧，尝尝宁宁的手艺。”

    ??想着叶宁开的饭馆那么多人吃，还能上电视，她做的菜肯定很好吃，老魏也是个馋的，他笑呵呵道：“那我就不客气了啊。”

    ??和老魏道了别，李洪生开着车，前往自家小院。

    ??前方绿树掩映，一处小院进入视野，王奶奶坐在小院门前，缝着衣服，脚边趴着一只小狸花猫。

    ??听到车轮突突突的声音，王奶奶抬首，“淑香你们回来了？”

    ??田淑香靠在车窗前，说：“这两天城里热，回来避暑。”

    ??王奶奶恍然，“那是，城里比乡下热多了，那天气人都得热坏，那你们打算啥时候又进城？”

    ??“八月多吧，那个时候三伏天过去了。”